【鸡内金炒米粉】
配方：炙鸡内金30只，糯米粉1000克，白糖适量。
制法：鸡内金研成粉末，或烘干后，用小磨磨成粉，备用。糯米用冷水浸2小时，捞出，晾干，蒸熟，再晒干或烘干，磨成细粉。将鸡内金与糯米粉混合，再磨一次，筛下粉末，装瓶。
功效：健胃消食，补中益气。
用法：每日2次，每次2匙，加白糖半匙，冲开水适量，拌匀，用小锅炖，糊呈透明状即可食用。当点心吃，3个月为1个疗程。
【花椒嫩鸡】
配方：嫩鸡1只(约1000克)，花椒适量。
制法：整只鸡放人开水锅内煮至半熟取出，剁成小长方形鸡块;香油与花椒在旺火上炸制成花椒油，葱、姜切丝。把鸡块(鸡皮朝下)逐块摆放在碗里，将酱油、醋、盐、味精等一起调匀，倒人碗中，再浇上椒油，撤上葱姜丝，上蒸笼用旺火蒸半小时，待鸡块熟透将碗取出，鸡块倒扣在大盘中即得。
功效：补脾开胃，行气消食。
用法：佐餐食之。
【举胃猪肚散】
配方：猪肚1个，白术200克，升麻100克，石榴皮30克。
制法：将猪肚洗净，三味药用清水洗净、浸透，装人猪肚内，两端扎紧，放入大砂锅内，加水浸没，慢火煨至猪肚烂透，捞出，取出药物晒干研末，猪肚切丝。
功效：健脾益胃，升举中气。
用法：药末以米汤或温开水送服，每次5～10克，1日3次，肚丝佐餐适量食之。
【消胀开胃茶】
配方：桃核10克，紫苏6克，雨前茶6克，建神曲6克，炒麦芽10克。
制法：将上药先煎好，于汤中加老姜、砂糖调味。
功效：行气和胃消食。
用法：每日1剂，顿服。
【玫瑰露酒】
配方：鲜玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。
制法：将玫瑰花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。
功效：疏肝理气，和胃止痛。
用法：每日1次，每次1～2盅。
【佛手柑粥】
配方：佛手柑10～15克，粳米50～100克。冰糖适量。
制法：将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。
功效：健脾养胃，理气止痛。
用法：可作早晚餐或点心服食。
（责任编辑：醉笔）
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