血虚吃什么好 必吃四道药膳方(2)

　　2、红枣糯米粥

　　制作材料：黑米50克,糯米100克，枣(干)10克,当归6克,延胡索3克，糖15克2。

　　做法：糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；延胡索以小布袋包好；当归、红枣用冷水洗净；锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上延胡索小布袋，用旺火烧沸；再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟；加糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　功效：主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满

　　3、怀山菠菜汤

　　制作材料：菠菜200克，山药(干)20克，姜3克,大葱5克,盐2克,植物油25克2。

　　做法：将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；葱切成末；姜切成片；将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱花爆香；随即加入800毫升清水烧沸；加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即成。

　　功效：补益五脏，气血双补，从根源上补血，对改善血虚风燥、强身健体能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。补益五脏，气血双补，从根源上补血，对改善血虚风燥、强身健体能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。

　　4、银耳茉莉汤

　　制作材料：银耳(干)25克，茉莉花20克，料酒15克,盐3克,味精2克2。

　　做法：银耳用凉水浸泡，待涨发；摘去根和变色部分，用凉水洗两三遍，用沸水氽一遍，再放入凉水漂凉备用；将茉莉花去蒂用清水洗净，扣在盘中(以防失去香味)备用；锅中放入清汤，下入料酒、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，盛入汤盆中；随后把泡银耳的水滗去，用沸水将银耳氽透，放入汤盆中；再将茉莉花撕在上面即成。

　　功效：能更好的预防和改善血虚风燥，增强人体免疫力。

　　血虚忌食物品：荸荠、大蒜。

　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

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（责任编辑：苏娇蓉）