冬季进补吃什么蔬菜好
白萝卜
相信大家都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话，中医认为，冬季吃点白萝卜能帮助人体消食，还有清热顺气的功效。另外，人们在冬季容易感染风寒，出现咳嗽、流鼻涕的症状，这个时候吃点白萝卜也能有效预防疾病。
南瓜
深秋初冬天气干燥，南瓜能给人体起到滋阴润燥的功效，南瓜里还含有丰富的维生素，这种物质可以对抗皮肤干燥、起皮，而且南瓜也容易被人体吸收、消化，老人、小孩多吃南瓜也不用担心消化问题。
大白菜
白菜是一年四季都有的蔬菜，但是冬季里的大白菜口感是最佳的。专家认为，大白菜虽然便宜又常见，但是这种蔬菜里的营养物质是极高的，在干燥的冬季多吃点大白菜可以帮助人们滋阴润燥。
芋头
冬季吃芋头可以起到健胃的功效，患有肠胃疾病的朋友也是芋头的“常客”，但是专家提醒，冬天吃芋头不要吃油炸过的芋头，这是因为油炸过的芋头里含有大量的油份，不利于人体健康，清蒸的芋头有更好的养生效果。
莲藕
秋冬时节吃点白色食物能润肺，莲藕就是个不错的选择。不喜欢生吃莲藕的朋友可以将莲藕与排骨炖成汤，这样做不仅可以吸收到莲藕里的有效成分，还能更好的吸收排骨里的钙物质。
芥菜
入冬之后，芥菜是许多南方家庭会吃的蔬菜，虽然芥菜的味道有点奇怪，但是芥菜里的钙成分是非常高的，适合冬季补钙人群食用。芥菜除了清炒还可以煮汤，喜欢鲜味的朋友可将芥菜与虾蛄一起煮成汤食用。
红薯
有人说红薯不属于蔬菜，但其实红薯真的是蔬菜里的一种，冬季吃红薯能帮助人们保养胃部，因为暖乎乎的红薯可以提高胃部的御寒能力，胃寒的人冬季可多吃，而且红薯还有促进肠道蠕动的效果，能帮助便秘的人排宿便。
以上就是适合在冬季食用的几种常见蔬菜了，冬季进补不能一味的吃肉或者吃菜，做到荤素搭配才能更好的保健身体。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：吴紫蝶）
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