气虚体质如何食疗 五款补气食疗别错过

　　气虚体质如何食疗

　　归芪鲤鱼汤

　　材料：鲤鱼1条（约500克），当归15克，黄芪50克。

　　做法：将当归、黄芪用纱布包后与洗净的鱼同煮。补气养血通乳。饮汤吃肉。

　　糖枣荔圆

　　材料：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。

　　做法：将大枣放砂锅中加水过量烧开，小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。每日1次温热过量食之。

　　加味黄芪粥

　　材料：生黄芪、薏米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，糯米30克，金橘饼１个。

　　做法：黄芪加水过量煮20分钟，去渣后再加入薏米、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米煮粥。每日1剂，分2次服食。每次服后食金橘饼1个。连服2-3个月。

　　黄芪阿胶粥

　　材料：黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。

　　做法：黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，把阿胶兑入粥中。补气养血。每日1次温服。

　　参枣米饭

　　材料：党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。

　　做法：将党参、大枣泡发，煮半小时捞出汤备用，糯米蒸熟把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。作主食食用。

　　这些食物也能补气

　　鳝鱼

　　鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。

　　兔肉

　　兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。

　　小米

　　小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

　　韭菜

　　生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

　　鸽肉

　　鸽肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。

（责任编辑：吴紫蝶）