补冬不如补霜降霜降如何进补_霜降_中医

　　本周日是霜降。此时节，大自然处在一个向冬天过渡的阶段，我们人类也应该把“秋冻”放在一边，为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。

　　霜降时昼夜温差加大，人们除了要适时添加衣服之外，应格外重视腰腿部位的保暖。霜降节气时在饮食上宜进补。民间有谚语说：“补冬不如补霜降”，强调霜降进补的重要性。

　　好水果好蔬菜都是保健品

　　中医养生学提出“四季五补”：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”，多吃苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山植等。

　　此外，霜降时还适合吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等。有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前后完全成熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。柿子味甘、涩，性寒，有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、痔疮等病人的理想保健品。

　　栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降后的进补佳品。食用栗子可防治肾虚引起的腰膝酸软，腰腿不利，小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻；可提高人体免疫力，增强御寒能力。

　　到了霜降节气后，萝卜的味道变得鲜美，山东有农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸隔、化痰热、散癖血之功效，可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血蛆血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等，也是霜降时的养生佳品。

　　“滋阴润燥”还需防“湿”

　　霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪极易伤人津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口舌少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症状。可见，霜降养生仍需把握“滋阴润燥”之原则。元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。因此，霜降时节应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。此外，还要早睡早起，早睡能养阴，早起可培阳，以利舒肺，使机体津液充足、精力充沛。

　　这里还要提醒的是，秋季气候虽然干燥，但湿邪对人体的影响同样应当注意。此时，暑气余热未尽，阴气又较前加重，如遇秋雨天气，须防湿气阴邪困伤脾阳，而发生水肿或腹泻症状。要是秋季脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病发作种下病根，所以秋季防湿也很关键，只是此时养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。