小暑养生吃什么 小暑养生9食疗方

 　　马上就要进入小暑节气了，小暑，从字面上我们就可以知道真正炎热的夏天到来了，在小暑到来之前我们应该先准备好小暑养生食物，好让小暑之时能正确饮食消暑，今天就为大家介绍小暑养生的几款食疗方及消暑的食疗方。

　　小暑养生食疗方

　　1、西瓜番茄汁

　　配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。

　　做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

　　功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

　　2、炒绿豆芽

　　配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

　　做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

　　此方具有清热解毒之功效，可疗疮疡诸疾。

　　3、盐萝卜汤

　　配料：胡萝卜250克，盐3克。

　　做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。

　　按注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可。

　　主治：小儿消化不良，疳积。

　　4、大枣高粱粉

　　配抖：红高梁50克，大枣10枚。

　　做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。

　　主治：小儿消化不良。

　　5、粟米山药糊

　　配料：粟米20克，山药10克。

　　做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。

　　主治：小儿消化不良。

　　6、莲子百合煨猪肉

　　配料：莲子50克，百合50克，猪肉200克。

　　做法：将猪肉切成小块，把莲子、百合放入锅内加水，再加入调料，用旺火煮沸后，转用文火炖1小时即成，食莲子、百合、猪肉、喝汤。

　　此方清心利肺，对心力衰竭有疗效。

　　7、栗子糊

　　配料：栗子7—10枚。

　　做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。

　　主治：小儿消化不良。

　　8、小米枣仁粥

　　配抖：小米100克，枣仁面儿10克，蜂蜜30克。

　　做法：小米煮粥候熟，入枣仁面儿，搅匀，食时加蜂蜜，日服2次。

　　主治：失眠。

　　9、素炒豆皮

　　配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

　　做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

 　　此方具有补虚，止汗之功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

　　夏季防暑食疗方

　　1、绿豆百合薏米汤

　　绿豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖适量。薏米和绿豆洗净，提前浸泡2小时;百合洗净;将薏米、绿豆和百合放入煲内，倒入适量清水煮沸，改文火煲40分钟，下冰糖煮至融化即可。清热养阴，健脾祛湿。

　　2、冬瓜荷叶老鸭汤

　　冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只，姜2片。各物洗净，冬瓜切厚块，鸭斩块，汆水捞起;适量清水放入煲内烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。清热解暑、益胃生津。

　　3、薄荷粳米粥

　　粳米半杯、鲜薄荷叶少许。粳米加适量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷叶洗净、切碎，待米烂粥稠时，撒入锅内，发出香味即可关火。改善抑郁、暴怒等不良情绪，还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

　　4、冬瓜绿豆排骨汤

　　绿豆洗净，提前浸泡1~2小时。冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块。排骨洗净，斩块，汆水捞起。将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。清热解暑，减肥消肿。

　　上面为大家介绍了小暑食疗方及消暑食疗方，夏季饮食要以清淡为主，少吃辛辣的食物，有时间的时候就多煲些汤粥来喝。

（责任编辑：林小萍）