初秋时节，天气依然炎热，清凉的空调、冷食、冷饮、啤酒仍然备受大家青睐。然而，专家提醒：炎热天气里饮食一定要有节制，以免引发秋季肠胃“急”病，尤其要注意“吃出来的麻烦”。

　　专家介绍，炎热的天气使人们的中枢神经处于紧张状态，气血趋于体表，本来就极易出现暑热暑湿，消化功能减弱，食欲不佳等现象。加上天气炎热时许多人特别贪凉，每天喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、雪糕、冷饮、啤酒等。随着气温的升高，食物中各种细菌生长繁殖很快，加之人的身体机能在这时往往下降，病菌易感性增强，极易发生腹泻、腹痛等肠胃疾病，甚至引发急性胃肠炎等。

　　初秋预防肠胃病方法

　　1、注意卫生，别过分贪凉

　　秋季肠胃病，多是不干净食物引起，加上天气炎热，细菌病毒容易繁殖，所以注意卫生非常重要。平时要注意勤洗手，外出就餐时要选择干净、卫生的饭店，食用的瓜果要洗净，剩饭剩菜的存放时间不宜过久，刚从冰箱里拿出来的食物最好加热以后再吃。

　　另外，过分贪凉也会导致肠胃不适。所以应少吃冰激凌、冷饮等太凉的饮品和食品。

　　2、老吹空调，也会伤脾胃

　　值得注意的是，现在人们的生活和工作环境中很多都有空调，空间过于密闭，而且气温与室外的高温反差很大。人们频繁在室外的高温环境和室内的低温环境中往返，机体忽热忽冷调节不过来，就很容易患上胃肠感冒。大热天人们在室外行走时，皮肤上的汗腺大开，突然进入到十几二十摄氏度的空调环境中，这时体内的暑热还没来得及排完，寒气就突然袭来，很容易出现各种不适和病症。

　　因此，吹空调降温时室内温度最好不低于25℃；开空调的房间应经常通风；入睡后最好关上空调。热得满头大汗时不能马上用冷水冲头或洗澡；以防引发感冒。

　　3、对症下药，常备藿香液

　　除此以外，专家建议可以在家中备一些防暑兼顾调理肠胃的药，这样既可以缓解暑热症状，还可以避免胃肠道“急”病。清热消暑、健脾益气的防暑中药有很多，常用的一般有人丹、十滴水、藿香类等。其中，藿香类药物一直是中医首选的方药。

　　有利于调理肠胃的食物

　　1、玉米

　　虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米，但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。

　　每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维，当然这不是你猛吃的理由，因为里面添加了很多奶油和糖。

　　2、苹果

　　苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

　　3、腰豆

　　腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，在北印度和新奥尔良，红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样，几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。

　　4、黑豆

　　每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后，一定要记得多喝水。

　　豆类不好的地方就是会导致屁过多，不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类，如果你现在吃的食物是低纤维类的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维，因为这会给消化系统造成巨大的压力。

　　5、豆腐

　　豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

　　豆腐与白萝卜的搭配可以有效促进消化。

　　6、全麦面包

　　白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。

　　全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。

　　7、燕麦粥

　　燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维(这种纤维可以降低胆固醇)，也混合了不可溶性纤维(这种纤维可以帮助消化系统保持畅通)。

　　8、糙米

　　大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。

　　每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。

　　9、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。

　　乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。

（责任编辑：苏娇蓉）

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