专家认为,“养发如养花,施肥才能发”。除人为烫发、染发外,无论何种原因引起脱发或发白、发枯,都是血虚阴亏所致。中医认为,颜色为红或黑的食物、中药材是补血和生血的佳品,有益于养发和生发。因此,日常应多吃乌骨鸡、紫米、黑芝麻、桑椹、黑木耳、核桃、墨鱼、阿胶、赤小豆、大枣、猪肝等食品。
生发黑豆
黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净,放入沙锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饮后食用,温开水送下。
天麻鱼头
将活鲤鱼500克洗净,剖成两半,横切成八块,鱼头也切开,分装入碗;川芎,茯苓各10克切片,以淘米水浸泡,再放天麻25克,泡4-9小时后取出天麻,置米饭上蒸透,取出切薄片,分装入盛鱼的碗中,再将调味品兑入清汤适量,淋在鱼块上,放蒸器中蒸熟,根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次,每日一碗,具有生血养发,通脉化瘀功效。
美发养血果脯
干龙眼肉50克,小红枣30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜适量。加水适量,用小火煎煮30分钟,续加入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克,有养血生发之作用。
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