春季吃什么能养生 首推吃豆芽

热门文章排行榜 >>2017-03-31 12:20来源:99健康网
导语

进入春季之后,就要开始做好养生,那么在饮食方面,吃什么能养生呢?春季养生食物推荐吃豆芽,为何呢?请看以下原因。

  进入春季之后,在饮食方面也要做好养生的准备。春季吃什么能够养生呢?中医推荐豆芽,原因为何?豆芽被古人称为“种生”,豆芽在春季最适食用,能够帮助五脏六腑从冬藏转到春生,并且豆芽还具有清热的功效作用,能健脾和胃,也有利于疏通肝气。

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  平常可以适当的多吃一些豆芽,豆芽的热量很低,不用担心吃豆芽会发胖。按绿豆芽举例子来讲,每百克的热量仅有18千卡,还能帮我们清热以及利水。

  不同豆芽功效各不同

  豆芽类的菜因为品种的不同,具备着不同的功效。

  1、绿豆芽

  绿豆芽容易消化,经常食用能够促进肠胃的蠕动,有利于润肠和通便,能起到减肥瘦身和消脂通便的功效。医认为,绿豆芽具有清热去火、清楚酒毒的功效。

  容易口腔溃疡的人,肥胖一族、以及心脑血管患者可以多食用。脾胃虚弱和体质虚弱的人,不宜食用绿豆芽。

  2、黄豆芽

  黄豆芽的作用包括了养肝和健脾,在李时珍的《本草纲目》里就有讲述到黄豆芽的功效,“唯此芽类白美独异,食后清心养身,具有‘解酒毒、热毒,利三焦’之功”。黄豆芽含有丰富的B族维生素以及维生素C。春季适当的吃黄豆芽,不但能养肝健脾,还能有预防和缓解口腔溃疡、口角发炎、口腔炎症等。

  黄豆芽适合血压高、胆固醇过高、以及便秘皮肤粗糙等患者食用。痛风、慢性腹泻和痛风患者则不宜食用黄豆芽。

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