在民间，有很多人会用一些食材、药材来泡酒，常见的参酒、蛇酒、鹿茸酒、葡萄酒、龙眼酒、当归酒等等等等，药酒的配方多种多样，其功能疗效也各有不同。
中医认为，酒性温，有温通血脉、宣散药力的作用，因此中医喜欢用酒来辅药，以增强药物的功效，而酒还有“百药之长”的美称。
通过酒的浸泡，药材的功效会变得更加稳定而有效，药酒是借助酒的特性将药效充分发挥，提高疗效的，因此才会有那么多各种各类的药酒配方。
在各类药酒配方中，洋葱泡酒是一种功效比较多的配方之一。泡洋葱多用红酒，也就是葡萄酒，适量饮用葡萄酒可以助眠美容防衰老、降血脂软化血管，洋葱则是保健类蔬菜，不仅含有丰富的营养元素，还能预防癌症，保护心血管，促进消化，有很好的杀菌抗感冒作用。洋葱与红酒泡在一起，则可以起到很好的降血压、血糖的作用，还可以缓解失眠、便秘、夜尿频等症状，同时还能提高免疫力，预防老花眼，可谓功效多多。
那么洋葱泡红酒怎么制作呢？下面介绍其制作过程。
1. 准备两个洋葱头，以红皮为佳，红酒500毫升，蜂蜜适量，酒瓶一个。
2. 将酒瓶洗净晾干备用，瓶内一定要干燥无水。
3. 将洋葱去皮洗净，切成多份或者切丝均可。
4. 将切好的洋葱放入干燥的酒瓶内，将红酒倒入，加适量蜂蜜（弱不喜欢甜的可以不加）。
5. 将瓶盖密封好，放置阴凉处，一周左右。
6. 将红酒倒出过滤另装，洋葱另装，放冰箱保存即可。
以上是洋葱泡红酒的常见做法，制作好之后，可以每天喝一小杯，约50毫升左右，老年人则适当减少，注意适量。饮用的时候也可以与泡过的洋葱一起食用，效果会更好，如果你不喜欢酒精的味道，那么喝之前可以用开水稀释了再饮用，也可以倒入锅中煮几分钟，将酒精蒸发掉一些再饮用。
虽然洋葱泡酒的保健功效好，但是在食用的时候也有很多禁忌。
首先，无论保健饮品的功效有多好，都不能替代药物，治疗疾病一定要以专业医生开的药物为主，保健饮品只能起到辅助的作用。
其次，在饮用洋葱泡红酒的同时，一定要保持饮食清淡，做到少油少盐，注意忌口。
再次，特殊人群不能饮用，包括孕妇、孩子以及酒精过敏的人。
最后，高血压患者要少用，每次饮用不得超过50克，如果喝了有不舒服一定要停止饮用。
以上就是关于洋葱泡酒的功效、做法以及饮用禁忌。作为最常见的保健饮品之一，洋葱泡酒有着许多很好的功效，但同时饮用的时候也有很多的禁忌。保健饮品毕竟不是真正的药物，不是所有的人都适合饮用的，所以在饮用的时候一定要注意禁忌，注意适量，千万不可盲目饮用，以免对身体健康造成不可挽回的伤害。
（责任编辑：彭志兴）
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