秋季吃什么早餐
胡萝卜山药粥
取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。
胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。
牛奶花生粥
糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊，将花生糊倒入煮好的糯米粥中，倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干，无需放糖，便有淡淡的甜香。多喝粥，可以对皮肤起到很好的滋润作用。
百合玉竹粥
百合洗净，撕成瓣状;玉竹洗净，切成4厘米长的段；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。
黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
秋季如何饮食才健康
秋季早餐4类食品至少吃3类
早餐的营养就在以下几类食品中：
1、谷类食物，如面包、米饭（粥）或馒头；2、动物类食物，如鸡蛋或肉；3、牛奶或豆浆等大豆制品；4、新鲜蔬菜和水果。
如果只包括以上4类中的3类，则早餐的营养较为充足；如果只包括其中的2类或者以下，则营养不充足。
少吃辛辣刺激的食物
秋季少吃辛辣刺激的食物，多吃一些酸性食物。像蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等都尽量少吃，可以多吃苹果、石榴、芒果、山楂、柚子等。
同时，秋季还要多吃一些滋阴润燥的食物，例如梨、芝麻、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、萝卜、豆浆等。
（责任编辑：吴紫蝶）
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