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新鲜的蒲公英怎么吃 这样吃可以解毒去火

2017-08-17 10:14来源:99健康网

导语
蒲公英既可以当药,又可以食用。那么新鲜的蒲公英要怎么吃呢?下面介绍了几种吃法,一起来看下。

  “蒲公英”是一种中药,具有清热解毒的功效。蒲公英可以吃吗?蒲公英是可以直接食用的,不少人在家就经常以其为食。

新鲜的蒲公英怎么吃 新鲜蒲公英能吃吗 新鲜蒲公英的吃法

  新鲜的蒲公英怎么吃

  1、蒲公英炒肉

  将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食。有补中益气解毒的功效。

  2、凉拌蒲公英

  将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟,焯过苦味之后,用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单,但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺,经常上火,建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。

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  3、蒲公英饺子

  将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅,与小猪肉块混合,配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。

  这种吃法没有凉拌的科学简单,但是口感比较好,对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。

  4、蒲公英泡水喝

  把整株的蒲公英洗干净后,然后泡茶喝。

  蒲公英的功效虽然不错,但是不管哪种食用方法,浦公英都不可连续多吃,吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适,拉肚子。

  蒲公英的生命周期很短,但是繁衍能力比较强,生活中很多人喜欢吃新鲜的蒲公英,那么新鲜蒲公英怎么保存?

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  新鲜蒲公英怎么保存

  1、风干

  蒲公英采摘洗净后,不宜放置阳关下暴晒晒干,不宜高温烤干。应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。

  2、放冰箱

  用清水冲洗干净杂质,用保鲜膜或袋子装好,放入冰箱冷冻。中途不可解冻,要等吃时才解冻。

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(责任编辑:苏娇蓉)

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