天生就有毒的七大蔬菜

热门文章排行榜 >>2012-06-09 10:10来源:99健康网
导语

蔬菜有毒,哪些蔬菜有毒呢?有毒的蔬菜有哪些呢?下面就来了解一下天生就有毒的七大蔬菜。

蔬菜有毒 哪些蔬菜有毒 有毒的蔬菜有哪些

   青菜

  青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒

  那么,怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢?其实很简单,一定要让家人食用新鲜菜,煮熟的菜不宜久闷存放,腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

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