最常见有毒蔬菜有哪些(4)

热门文章排行榜 >>2012-07-24 10:24来源:99健康网
导语

蔬菜有毒,哪些蔬菜有毒呢?为什么蔬菜会有毒呢?下面就来了解一下最常见的12种有毒蔬菜。

有毒蔬菜 哪些蔬菜有毒 有毒的蔬菜有哪些

  十.腐烂蔬菜

  在强菌作用下,腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造成人体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。

  特别提示:腐烂蔬菜不要吃。

  十一.未腌透的咸菜

  萝卜、雪里、白菜等蔬菜中,含有一定数量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高,放盐不足10%,腌制时间又不到8天,造成细菌大量繁殖,使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。

  特别提示:但咸菜腌制9天后,亚硝酸盐开始下降,15天以后则安全无毒。

  十二.蓝紫色的紫菜

  蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。

(责任编辑:醉笔)

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