老人常喝茶可预防老年痴呆症
近期，有研究表明，经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。
研究团队在2003年至2005年间，收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息，每隔2年研究人员会评价受试者的认知功能，直至2010年。结果显示，与鲜少喝茶的成年人相比，经常喝茶的人认知衰退的风险降低了50％。此外，在携带老痴风险基因APOE4的人群中，经常饮茶的人老痴风险降低86％。
这项发表于《营养学杂志》的研究表示，茶叶中的茶黄素、儿茶素、茶碱等物质具有保护大脑血管和神经的作用。但茶虽好，也不能喝得太浓，或在睡前饮茶，以免影响休息。
老人喝什么茶比较好
一、降脂茶
材料：新鲜山楂30克，槐花6克，茯苓10克，冰糖适量。
做法：山楂洗净，去核捣烂，与茯苓一同放入砂锅中，加入适量的水，用文火煎约10分钟，去渣取汁。再用此汁冲泡槐花，最后加入冰糖调味即可。
功效：这款茶饮酸甜可口，具有开胃助消化、降低胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
二、清咽茶
材料：干柿饼10~15克，罗汉果1个，胖大海1枚。
做法：将柿饼隔水蒸15分钟后切片，罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼一同放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖5分钟即可。
功效：很多老年人都有咳喘的毛病，因此喝些清咽茶是很有必要的。这款茶饮清润爽口，清咽止痛、止咳消肿的效果十分显著。
三、降压茶
材料：松萝3克（切碎），菊花10克，绿茶3克。
做法：将三种材料一同放入茶杯中，用开水冲泡，加盖闷10~15分钟即可。
功效：不少老年人有高血压的烦恼，这款茶饮味道甘凉微苦，气味清香，长期饮用可以散热降压、清肝明目。
四、润肤茶
材料：柿叶、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖适量。
做法：将柿叶、紫草、薏苡仁三种材料一同放入搪瓷锅中，加入适量的水，用文火煎煮15~20分钟，去渣取汁。然后在茶汁中加入冰糖调味即可。
功效：这款茶饮甘平清香，微微带有苦味，具有健脾祛湿、清热润肤等功效，经常饮用可以增加血管弹性，减少面部皱纹，延缓衰老。
（责任编辑：吴紫蝶）
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