夏季老人最好少吃8类食物

2017-06-19 10:25来源:99健康网

本文导读:对于老年人来说,都很注重养生方面的事情。那么在夏季的时候,老人不宜吃哪些食物,又适合吃哪些食物?一起来了解下,为家里的老人准备。

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  对于老年人群来说,脾胃功能比较弱,一些油腻性或是辛辣食物不要食用,否则会影响到健康,下面小编为大家介绍老人不宜吃的几种食物。

老人不宜吃什么 夏季老人吃什么好  老年人夏季吃什么食物好

  1、油炸类

  老年人味觉明显减退,多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易患消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾患复发、加重。另外,油炸类食品产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖,对健康不利。

  特别应该指出的是,常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险性,因多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般都加入一定的明矾,而明矾里含有多量的铝,如果老年人常食油条,可使铝在体内蓄积,对老年人的智能和骨骼均有害。研究证实,体内铝的蓄积与老年性痴呆和骨质疏松有因果关系。

  2、熏烤类

  食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。熏烤类食物的致癌作用,主要是燃料(松柏枝叶、锯末、碳火、煤火、天然气和液化石油气等)在不完全燃烧时,产生大量的多环芳烃污染食物所致。因多环芳烃是一种具有致癌作用的化学物质。如能改用远红外线烤箱烤食品,会增加安全性。

  3、腌渍类

  腌渍食品一般含盐量高,维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏),不适于老年人经常食用。特别是一些卫生设施差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品,很容易被病原微生物污染,老年人肠道抵抗力减弱,常吃这类食品,容易引起胃肠道疾患。

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  4、酱制品

  包括酱油、大酱和各种酱菜,它们普遍含盐量极高,如将这类食品经常摆到老年人的餐桌,会使老年人不自觉地多摄过量的盐类,从而加重心血管和肾脏的负担,对老年人的健康十分不利。

  5、冰镇类

  在炎热的夏天,许多家庭常饮冰镇饮料和吃冰镇食品。但是,冰镇食品入胃后,会导致胃液分泌下降,容易引起胃肠道疾病,甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞,对患心血管疾病的老年患者尤为不利。因此,老年人不宜多饮或常饮冰镇饮料和吃过冷的食品。

  6、甜食类

  甜食类含糖量高,老年人多喜欢吃,但糖摄入量过高,可引起老年人肥胖(多余的糖可在体内转化为脂肪),并能引起血脂增高,对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤为不利。糖类摄入过多,还可引起矿物质缺乏。

  7、动物内脏类

  动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高,老年人如经常吃,会导致血胆固醇增高,还使血脂容易升高,患有动脉硬化、高血压和冠心并糖尿病的老年人尤其不能吃。

  8、动物血类

  许多老年人喜欢吃动物血(猪、羊、鸡、鸭、鹅等),但动物血含胆固醇较高,老年人不可常吃,但可以偶尔吃一两次,一次量不宜过多。

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  夏天适合老人吃的食物

  1、梨是老人夏天适合吃的水果

  梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。

  2、菊花有祛火润肺的作用

  菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

  3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功能

  金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状。

(责任编辑:苏娇蓉)

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