糖醋胡萝卜丝
配料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡萝卜丝,煸炒2分钟后,放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。
功效:下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。
牛奶粥
配料:牛奶半斤,粳米100克。
做法:粳米淘洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
功效:润肺通肠,补虚养血。
(责任编辑:醉笔)
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