药补不如食补 冬季驱寒推荐四款食疗方

　　冬天如何驱寒

　　一、生姜水泡脚

　　从古至今，泡脚都是一种既省钱又有效的驱寒养生方式。这是因为足底有64个反射区，分别对应着人体的五脏六腑，正确泡脚可达到预定的养生效果。

　　在吃完晚饭半小时之后泡脚最为适宜；泡脚水高应达到小腿处，至少没过脚踝；泡脚的时间以脚背泛红、身体微微出汗为宜。加入块状生姜泡脚，还能治疗感冒风湿、缓解手脚冰凉、改善睡眠、延缓衰老等。

　　二、温热食疗进补

　　我国素有“冬天进补，开春打虎”的说法，进补也是常用的驱寒方法之一。肉类可选择狗头、羊肉、牛肉、鹿肉，它们的御寒功效较佳，可加快代谢，增强内分泌功能，可配合生姜、辣椒等烹调。

　　很多人喜欢熬制含有中药材的汤水进补，但需要提醒的是，各种中药材的特别各不相同，熬制前应详细了解中药材的寒、热、温、凉等属性，看看是否适合自己的体质。

　　三、按摩驱寒穴位

　　寒穴位指的是涌泉穴和劳宫穴。涌泉穴位于脚底心，是肾经经脉的第一穴，平时可用手掌快速揉搓该穴，直到脚底心发热为止，改善四肢的血液循环。劳宫穴则位于手掌心，可以一手握拳，揉搓另一手该穴位，直到手心微微发热，然后两手交替，这样不但可改善手脚冰凉症状，还可降低血压。

　　四、充足睡眠养阳气

　　中医提到阳气可以推动五脏六腑的运作，是人体温暖的来源，阳气不足时容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以补充阳气的不足。充足睡眠及休息，身体才有足够的体力去抵抗外来寒冷及压力。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10点睡，太阳出来之后再起床，一来可以避开清晨的严寒，也可以减少慢性病患者因温差过大而造成血管急速收缩，导致心脏病、中风发作的危险，尽量不要熬夜。

　　冬天喝什么汤驱寒

　　1、红糖姜枣汤

　　材料：生姜1小块，红枣10克，红糖20克。

　　做法：将红枣洗净，去核，生姜洗净切片，和两大碗冷水一起放入锅中，开大火煮沸，再开小火煮10分钟，放入约20克红糖搅拌均匀即可。

　　功效：生姜和红枣都用温中散寒，补血气的功效，和红糖一起熬汤饮用，能促进血管扩张，使全身充满温热感，冬天可以很好的驱寒治感冒，尤其适合寒性体质人群，和经期女性饮用。

　　2、怀杞狗肉汤

　　材料：狗肉450克，怀山药，枸杞子各60克，料酒，葱段，姜片，食盐，味精，胡椒粉各适量。

　　做法：将怀山药，枸杞洗净，狗肉洗净，切小块，用沸水汆透，将油锅烧肉，倒入狗肉，葱段，姜片煸炒，烹料酒，出锅，再将狗肉放入炒锅中，加怀山药，枸杞子，食盐，用小火炖至狗肉软烂，加味精，胡椒粉调味即可。

　　功效：冬天吃些狗肉汤，可以增强人体抗寒能力，还能起到补肾的作用。

　　3、羊肉大枣汤

　　材料：羊肉100克，大葱30克，生姜15克，大枣5枚，食盐适量。

　　做法：将羊肉洗净切片，和洗净的大葱，生姜，大枣一起放入锅中，加适量清水，炖煮至羊肉熟烂后加食盐调味即可。

　　功效：此汤有进补和防寒的双重功效，冬天喝还可以益气养血，健脾和胃，温补心肾，强筋健体。

　　4、胡椒猪肚山药汤

　　材料：猪肚一整只，新鲜胡椒50克，去皮山药200克。

　　做法：将猪肚洗净，新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内，拧紧猪肚口，放入砂锅中，加清水煲1个半小时左右，待汤稠猪肚熟时，放入切好的山药块，将猪肚捞起切成丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐调味。

　　功效：胡椒性温，有温中散寒的作用，猪肚养胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虚寒，手脚冰凉的症状，可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。（参考站点：百家号） 

（责任编辑：王清惠）