怎么喝酒不伤肝 喝酒前垫垫肚子

热门文章排行榜 >>2015-02-06 10:01来源:99健康网
导语

备些佳肴、斟上好酒,就可以和亲朋好友好好唠叨唠叨,酒可以助兴,但是饮多了伤身,这个时候就要学会饮酒的方法。

怎么喝酒不伤肝 喝酒的妙招 喝酒伤肝

  马上就要过年了,作为中国的传统节日,酒是桌上少不了的,亲朋好友聚餐、来访,少不了要喝几杯,都说喝酒伤肝,那么,喝酒的时候就要注意保护肝脏。

  喝什么酒,怎么个喝法,才能降低酒精对肝的伤害?

  专家介绍,酒精浓度主要以乙醇的浓度来计算,不同酒的不同成分也起一定作用。而不同的酒乙醇浓度大致为:啤酒3-5%,黄酒12-15%,葡萄酒10-25%,烈性酒40-60%。而这些酒精下肚后,80%会被迅速吸收,其中的90%会通过肝脏代谢。酒对人体影响最大的是酒精,酒精含量越高,喝得越多,对肝脏代谢能力要求越高。因此,喝酒忌“太多”、“太猛”,频频干杯更是要不得,当大量的酒进入消化道,加速了胃肠道对酒精的吸收,让血液中的酒精浓度在短时间内急速上升很快就达到峰值,加重肝脏的负担。

  专家建议,喝酒前最好垫垫肚子,半饱的状态可以减缓胃对酒精的吸收速度,从而降低肝脏代谢的负担。另外,还可以在喝酒前先喝些牛奶,吃些肉,给胃“刷”上一层保护层,减慢酒精的吸收。还可以吃富含B族维生素的食物,如粗粮、奶类、蛋黄、菇类等,酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。如果慢慢喝,给酒精挥发留出足够的时间,那么,肝的损伤会减少,也不容易喝醉。

  不建议酒和碳酸饮料一起喝,但是喝些果汁确是有益的。水果和果汁中除了含有维生素外,其中的果糖可以使乙醇氧化,对加速其他代谢和挥发有一定的帮助。

  啤酒:一杯起,两杯止

  啤酒的酒精含量最低,可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料,营养价值较高,含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。但啤酒利尿,而且容易让胃部发胀,因此不宜多喝。

  患有胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病的人群要慎饮啤酒。这是由于啤酒的成分所决定的。啤酒中所含有的草酸会使人体中的尿酸量增加,尿酸高的患者不宜饮用。饮用啤酒还会导致高血压患者的血压升高,胃病患者的胃黏膜损害等。

  红酒:不超过100ML

  红酒是酒中较为健康的一种,除了酒精含量低之外,红酒还含有多种氨基酸、维生素C,多种有机酸、矿物质以及一些“酚类物质”,少量饮用红酒可以降低血压,对人体心血管具有保护作用。

  红酒虽好,也不能过度饮用,每天不宜超过100ML。另外,喝酒对女性男性的影响并不相同,在同样适量的情况下,酒精对男性的影响稍低,所以,女性千万别认为红酒酒精浓度不高且能美容就可以多喝。

  黄酒:不超过100ML

  黄酒属于低度酿造酒,其含有丰富的营养,如糖分、有机酸、丰富氨基酸和部分维生素,适当饮用可以促进消化酶分泌,但一天不能超过100ML。

  白酒:不超过50ML

  白酒主要成分是乙醇和水,小小的一杯白酒,其含热量却不低,2两50度左右的白酒几乎就相当于一碗米饭了。另外,其酒精含量较高,喝多了最容易加重肝脏的负担。

  注意:特殊人群需要禁酒,比如患有肝炎或其他肝病的人、患有痛风的人都应当绝对禁酒,即使酒精含量很低的啤酒也不能喝,以免加重病情。泌尿系统有结石的人,也不能饮酒。另外,患有糖尿病、心脏病等慢性疾病的患者也要尽量少饮酒。

  怎么喝酒不伤肝?喝酒前要先吃点东西垫垫肚子,无论是喝什么就都要注意量,喝酒为助兴,喝过头了反而会带来不必要的麻烦,还伤身体,酒,适量就好。 

(责任编辑:林小萍)

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