盘点5种不能喝的水
久置开水
开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后，亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
未煮开的水
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中还可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
水龙头刚流出的水
有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。 停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水和金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，对水造成污染。此外，自来水中残留微生物也会繁殖起来，并产生一种急性呼吸道传染病菌——军团菌。
刚烧开的自来水
很多人喜欢喝白开水，但你知道吗？水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。
重复煮开的水
如今用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧开的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开；或者是把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时，这些做法都是不足取的。水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐的含量会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
喝水不要用什么杯子
一次性纸杯或暗藏潜在致癌物
一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。
金属材质水杯喝咖啡会溶出
金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。
塑料水杯最易藏污纳垢
塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
五彩水杯易致重金属中毒
五颜六色的杯子很吸引人，但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
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