秋季润肺吃什么推荐2款食物_食之有味_中医

　　秋季天气干燥，很容易损肺脏，因为肺喜润不喜燥。所以说，在秋季保养，最应该做的是清肺。对此建议大家从饮食下手，也就是选择吃一些具有清肺效果，对肺脏好的食物。那么秋季清肺食物有哪些呢?下列这几种挺不错的，想要肺脏好的人，要常吃。

　　秋季清肺食物推荐

　　1、雪梨

　　这是秋季上市的水果，其味道酸甜，性质偏凉，具有生津、清热、润肺的效果。想要在秋季维护肺脏健康的话，可以选择吃雪梨。

　　吃法：直接削皮食用，或是炖汤食用——准备好2个雪梨，15个荸荠，50G的冰糖。之后将雪梨和荸荠全部削皮，并且小块放入炖盅里面，在加入冰糖和适量的清水(或是矿泉水)，再加上盖子，直接将炖盅放入锅中隔水炖煮。炖熟了就可以直接吃了。这款汤羹，清肺效果很强，适合秋季食用。

　　2、荸荠

　　这种食物也叫马蹄，吃起来又脆又爽口，不少人都爱吃。小编提醒，吃它不仅能清肺养肺，还能清热生津，尤其适合秋季这干燥的天气食用。不过有一点要记住，脾胃虚寒的人要少吃，因为其为水生食物，性质偏寒。

　　吃法：荸荠削皮后洗干净就可以吃了，但是需要注意的是，一定要认真清洗，因为其在水中发育的时候，外皮很容易沾上细菌。削皮削完以后没洗净很容易造成细菌残留，造成肠胃问题。另外，荸荠也还能做成丸子汤食用，清肺效果也很不错。

　　具体做法是：准备好适量的荸荠、胡萝卜、黄瓜、猪瘦肉、香菇和小葱，全部清洗处理干净以后，将去皮的荸荠切成小粒，香菇和香葱则切成末。再将胡萝卜、黄瓜切成椭圆形薄片，再将猪瘦肉剁成馅。然后将荸荠粒、香菇和小葱末和猪瘦肉，少许的食盐、淀粉一起搅拌均匀，用来做团子用。之后将锅洗好，放点油烧热，再倒入胡萝卜翻炒几下，再加入清水烧开，等水沸腾了以后，将肉馅挤成丸子下锅煮，等到丸子都漂浮在汤面上的时候，说明煮熟了，这时倒入黄瓜片煮一两分，最后加入少许食盐调味，撒上葱花就可以出锅了。