鹿茸是名贵的中药材，同时也是中医中的保健品，具有很多功效。不过，想要发挥鹿茸的保健功效就必须要吃对才行。在这里，为大家介绍一下鹿茸有哪些功效和吃法吧。

　　鹿茸的功效作用

　　鹿茸壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨，能促进血管、神经、骨骼的生长，促进人体对钙、磷的吸收。

　　鹿茸有抗疲劳作用，服后精力充沛，能增加骨密度，对抗骨质疏松，还有抗炎作用，关节炎患者可适当用。它能缩短骨折痊愈周期，对神经再生有促进作用，能保护肝脏，促进皮肤创伤愈合。

　　鹿茸怎么吃最有效

　　1.鹿茸泡酒

　　药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

　　2.鹿茸炖汤

　　食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　3.鹿茸磨粉

　　如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

　　4.煎煮药粥

　　保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

　　5.散剂吞服

　　鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

　　这几种人不宜服用鹿茸

　　中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

　　1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

　　2、内热炽盛，常表现为小便黄赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血，女子行经量多且血色鲜红。

　　3、阴虚内热，常见手脚心热，夜间盗汗，口舌干燥等。

　　4、肝阳上亢，多有头晕目眩，走路不稳，头重脚轻，急躁易怒等表现。

　　5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

　　6、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

　　7、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。

　　8、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人。

　　吃鹿茸的禁忌

　　吃鹿茸的禁忌还是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，轻则浪费鹿茸，重则伤害身体。

　　1、忌蔬菜、水果和茶，因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。

　　2、凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都不能吃鹿茸。

　　3、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

　　4、服用鹿茸应该从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，导致鼻出血。

　　5、一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者必须谨慎使用，如出现牙龈肿痛，应立即停服。

（责任编辑：苏娇蓉）

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