端午节怎么健康吃粽子

热门文章排行榜 >>2015-05-27 16:01来源:99健康网
导语

粽子是端午节不可少的食物,粽子好吃但是不宜消化,很多人吃粽子出现腹胀、消化不良的症状,那么,端午节怎么健康吃粽子?

吃粽子 端午节吃粽子 吃粽子注意事项

  端午节怎么健康吃粽子

  端午节当然少不了粽子,粽子是端午节人们最熟悉的食物,农家里都会自己包粽子来吃,而且不同地区的粽子形状不一,里面的材料也不一样。南方多用竹叶或者荷叶来包粽子,而北方地区则用芦苇叶来包粽子,不管是哪种叶子都会有清香的味道,让人闻起来感觉开胃。粽子的主要食材是糯米,中医认为,糯米味甘、性温,具有很好的健脾养胃、益气补中的功效,夏天人们胃口差,吃些糯米能起到开胃消食的作用。当然,糯米除了这些食材还可以加入很多其它食材,比如红豆、花生、绿豆、莲子等,还可以加入鸡蛋、肉,做成肉粽。粽子的味道很香,但是食用的时候还是要注意一些事项,那么,端午怎么健康吃粽子呢?

  1、粽子一定要煮熟再吃

  煮粽子时粽叶飘香,会让人忍不住流口水,想要快点吃到热热的粽子,但是煮粽子的过程很长,要用小火慢慢熬,有些人忍不住,粽子还没完全熟就拿来品尝了,这样的粽子很难消化,不仅味道不好,还会引发肠胃问题。

  2、不能一次吃太多

  粽子的主要食材是糯米,而糯米黏度高,缺乏纤维质,加上很多粽子都有放糖、放肉,粽子的热量就变得很高,不宜消化,如果吃太多的话,会导致我们的肠胃负担不了,出现消化不良、腹胀、腹痛症状,所以,吃粽子一定要注意适量。小编建议大家,一次吃一个,一天最好不要超过3个,睡前2小时最好不要吃,避免过饱而失眠。

  3、相关疾病患者要少吃

  老人、老人消化功能相对比较弱,要少吃粽子,一些相关疾病患者也要少吃粽子,比如心血管疾病患者、高血压患者、冠心病患者、糖尿病患者、肠胃疾病患者。高血压、高血脂、糖尿病患者吃多了粽子,会导致血液粘稠度增加,影响血液循环,导致病情加重,严重的会导致昏迷、中毒、心肌梗死,而肠胃疾病患者吃多了粽子,肯定会影响到消化,可能会引起胃酸过多、腹泻等问题。

  4、不要吃太快

  我们都知道粽子是比较黏腻的,吃太快的话会发生窒息,这不是危言耸听,每天端午都会有这样的事情发生,吃东西要细嚼慢咽,吃粽子也要慢一些,不要太急,到嘴的东西都是你的,不需要这么急切的吞下肚,多咀嚼几次还能让你跟好的品味粽子的美味。

  5、配茶喝

  粽子粘性大又不好消化,如果在吃粽子时配茶喝,可以起到帮助消化的作用,还能解腻,吃粽子配绿茶是最好的。

  6、早上吃粽子先喝杯开水

  粽子热量高,可以将粽子当早餐吃,但是要注意一定要先喝杯开水,补充身体水分,也有利于消化。

  7、挑个头小的粽子吃

  粽子热量高又难消化,可是嘴馋又忍不住想吃怎么办?最简单的方法就是将粽子包小一些,或者买小个头的粽子,这样每次吃的时候就可以减少摄入量,另外,也可以将大粽子分成几份,分次来吃,吃不完的放冰箱即可。

  8、配菜吃

  粽子除了配茶吃,还可以配菜吃,但是不能选择大鱼大肉,最好选择清粥小菜,可以配酸菜豆腐汤、凉拌菜,这样可以保护肠胃。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。) 

(责任编辑:林小萍)

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