私房推荐 女人美容养生汤食谱(4)

　　脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性

　　嘴里的溃疡由一处变成三处，脸上的痘痘红得发亮一碰就疼，“便便”的时间也是越来越长，每天上班更是莫名的叹气甚至向同事发火，这一切的一切都说明你已经“中毒”很深了。怎样吃才能清热解毒呢？推荐食谱：红豆鲫鱼汤。

　　关于红豆鲫鱼汤，早在《食疗本草》中就有记载：“红豆和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的，又有利水退肿的功效。

　　而对于每天都要面对电脑的上班族，红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳。

　　红豆鲫鱼汤的做法：

　　原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。

　　做法：

　　1.红豆冲洗干净备用。

　　2.红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

　　3.把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

　　4.烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

　　5.放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　6.把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

　　7.把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。

　　8.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。

（责任编辑：小编蒹葭）