肝血虚的症状是什么 吃什么食物好

　　肝血虚的症状常因脾肾亏虚，或慢性病耗伤肝血，或失血过多所致。是肝血不足所产生的病证，其主要特点是肝血的调节功能失常及相关脏器失养。那么肝血虚的症状有哪些?吃什么食物能调理?

　　肝血虚的症状

　　针对于肝血虚的症状，肝病专家指出，肝血虚是常见的肝脏不好的症状，在临床观察中发现，肝血虚的症状常以头晕眼花，视力减退，或夜盲，或肢体麻木为主，肝血虚的症状常见的有以下几个方面：

　　1、妇女肝血虚的症状有月经量少、色淡，甚则闭经等。

　　2、肝血虚的症状以头晕耳鸣，双目干涩，视物昏花甚或夜盲，面白无华，爪甲不荣，夜寐多梦，舌淡苔白，脉虚弱为主。

　　3、肝血久虚，血不养筋，可兼见肢体麻木，关节拘急不利，手足震颤等。

　　肝血虚吃什么食物好

　　1、桂圆肉

　　桂圆肉益心脾、补血气。可用桂圆和红枣一起煮粥来补益。

　　2、桑葚干

　　水果中“补血果”，在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　3、红枣

　　红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，有补气血、强筋骨、缓和药性的功能。

　　肝血虚食疗方

　　1、猪肝粥

　　材料：猪肝100-150克，粳米100克，细葱三根，生姜三片，食盐适量。

　　做法：将猪肝洗干净，切成小块，与粳米同人沙锅，加水700毫升左右，以文火煮粥；将细葱、生姜切碎，待猪肝熟透，粥稠将熟时，加入葱、姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。

　　功效：补血、益肝、明目。应用于肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪，以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。

　　2、米枣红烧猪蹄

　　材料：猪蹄1000克，花生米(带红皮)100克，大枣40枚，料酒、酱油、白糖、花椒、生姜、葱、油、味精、精盐各适量。

　　做法：将花生米、大枣洗净，清水浸泡约半小时；生姜、葱洗干净，姜、葱切碎备用。将猪蹄去净毛，刮洗干净，煮四成熟时捞出，用酱油拌匀。将锅置火上，放入油烧至七八成热时，下入猪蹄炸至金黄色捞出，放入锅内，注入适量清水，加入花生米、大枣、料酒、花椒、姜、葱；煮沸后改成文火慢烧至猪蹄烂熟，调入白糖、味精、精盐即成。

　　功效：补血、安神、增乳。适用于血虚所致面色无华、头昏眼花、心悸心慌、失眠多梦、记忆力减退、产后无乳或乳汁稀少，以及贫血、白细胞减少等血虚者。

　　3、胡萝卜炖牛肉

　　材料：瘦牛肉500克，胡萝卜150克。

　　做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　　功效：补肝血，益心气，安神定志。适用于血虚体质之乏力、心悸失眠。

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（责任编辑：苏娇蓉）