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冬季吃羊肉进补 你真的能吃吗

2016-01-21 09:54来源:99健康网

导语
羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。羊肉虽补,但并不是所有人都适合食用,那么冬季吃羊肉进补要注意什么?什么人不能吃羊肉?

 冬季羊肉进补 冬季羊肉食谱推荐 什么人不能吃羊肉

  哪些人不适合吃羊肉

  1、肝病患者

  羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食 用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。

  2、有内热者

  某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

  孕妇食用羊肉注意事项:

  孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性温产热量。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。

  羊肉搭配禁忌

  不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

  不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘

  羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。

  羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。

  羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

  羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。

  羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。

  羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。

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