中医推荐 秋季的4大养生药膳(2)
导语
进入秋季了，大家在秋季的时候最注重养生，秋季是养生滋补最好的时节。那秋季如何养生呢？下面我们就来了解一下中医推荐秋季的4大养生药膳。
滋补脾阴药膳——玉竹油豆腐包肉
原料：玉竹15克，猪肉200克，熟笋50克，香菇5朵，油豆腐10块，芹菜、干菜、黄酒、酱油、糖、味精各适量。
制作：(1)玉竹洗净，加水煎1小时，过滤后药汁与渣分别留置备用。
(2)香菇加水浸泡，洗净，剁成末。
(2)猪肉洗净，切碎剁末。
(4)熟笋与配料的芹菜也切作细粒状。
(5)取玉竹药渣、香菇末、肉末、笋丁、芹菜丁同置一处，加味精、酱油、黄酒拌匀，装入油豆腐内，外用干菜撕成带子扎好。
(6)将包扎好的油豆腐放锅内，加水及玉竹汁，用大火煮开，加入酱油、糖、黄酒，加盖用文火煮至肉熟汤汁快干，加味精略炒即成。
功效：可滋养脾阴。适用于脾阴不足、津液受损而致脘腹胀满、口干便秘、形体消瘦等病症。
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