肝肾阴虚要食补 这些汤品要多喝

　　肝肾阴虚要多喝这些汤品

　　1、归芪炖鸡汤

　　材料：母鸡1只（约1000克），当归15克，黄芪30克，调料适量。

　　做法：将鸡去毛及内脏，洗净后把当归、黄芪纳入鸡腹内，加水及调料，炖至鸡肉熟透食用。

　　功效：鸡肉为补气血、补虚损常用食物，配伍补气的黄芪、补血活血的当归，增强养血补气的作用。

　　2、双耳汤

　　材料：银耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。

　　做法：将银耳及黑木耳泡水，切成小块，与冰糖一起放进大碗内，加水适量，蒸1小时后饮食。

　　功效：滋阴，润肺，补肝肾。

　　3、冬虫草淮山鸭汤

　　材料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只。

　　做法：鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。

　　功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

　　4、鹿茸枸杞猪腰汤

　　材料：鹿茸2钱，枸杞子5钱，猪腰2个（去内膜，切碎）。

　　做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每星期可食用一两次。

　　功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

　　5、沙参玉竹麦冬雪梨瘦肉汤

　　材料：沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、雪梨1个、猪瘦肉200克、生姜数片。

　　做法：药材泡水洗净，雪梨与猪瘦肉切片，与生姜一起放进砂锅内，加水适量，大火煮沸后慢火煎30分钟，调味饮食。

　　功效：滋阴润肺，生津益胃，止咳化痰。

　　6、杜仲猪腰汤

　　材料：杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一付。

　　做法：洗净剖开去筋膜，将碾碎的药物放入猪腰内扎紧，煮熟去药渣调料，吃腰子喝汤。

　　功效：补肾益精。

　　养肝补肾的食物有哪些

　　西红柿

　　富含VC、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　枸杞

　　为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　大枣

　　有安五脏补血之功，鲜枣富含VC。可常食。

　　鸭子

　　鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热），雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

　　甲鱼

　　滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

（责任编辑：吴紫蝶）