骨质疏松高发 五种食谱防治骨质疏松

　　骨质疏松的发病具有明显的偏向性。除了与年龄因素有关之外，性别、种族、饮食习惯都有着密切的关系。因此，在预防骨质疏松的时候，除了要改变不良的生活习惯之外，高危人群应该提高自我防范意识，有意识地进行预防与避免骨质疏松的出现。

　　那么到底那些人容易患上骨质疏松呢?

　　1、年龄：中老人年

　　中老年人由于各项身体机能衰退，导致行动迟缓，运动缺乏；饮食减少，钙磷摄入量降低；蛋白质和维生素D等缺乏，影响钙质吸收；等等这些原因都会导致骨质疏松症的发生。

　　2、性别：女性

　　一般来说，男女性的骨量在35～40岁以后开始下降，女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性，故女性的发病率大大高于男性。这是因为雌激素能刺激成骨细胞，制造骨基质。如果雌激素水平下降，则使成骨细胞活性降低，骨形成减少。绝经后妇女如合并甲亢，其骨质疏松出现较早且较重。

　　为大家推荐的是骨质疏松的几款药膳：

　　1.杜仲腰花

　　炙杜仲12克，猪腰子250克。将猪腰子如常法处理，切成腰花；炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液；用药液一半及其他调味品拌入腰花；如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。

　　2.核桃片

　　芝麻9克屈相比15克，桂圆肉6克，灵芝9克，首乌9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上药轧压成片，供食者以做点心，该方有补肾壮份的功效。

　　3.肉灰蓉(羊肉)羊肾

　　肉灰蓉20克，羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片，与羊肾一同入锅，加水适量，文火婉熟，加味精、盐、胡权调味至可口(此菜也可用杜仲做)

　　4.羊骨茯苓粥

　　羊脊骨(连尾)1具，茯苓20克，补骨脂12克，梗米60克，葱、生姜、食盐各适量，将羊脊骨洗净，剁碎捣烂，补骨脂研粉备用。取羊脊骨碎块及粳米放入锅内，加水适。煎煮至粥五成熟，将补骨脂粉加入搅匀，继续煎煮，至粥将成，将葱、姜、盐加入搅匀即成，分次温食。

　　5.龟板鸡蛋壳

　　龟板100克，鸡蛋壳100克，白糖50克，将龟板勺捣蛋壳洗净沥干，炙酥研为细末，加白糖调匀，每天2次、每次5克。

　　骨质疏松饮食有禁忌

　　1、不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

　　2、不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。

　　3、不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

　　4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

　　5、不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。

（责任编辑：苏娇蓉）