三伏天最适合喝姜枣茶 姜枣茶的做法

　　夏天到了，除了多喝绿豆汤解暑，还应该喝什么?其实，三伏天期间，是喝姜枣茶最好的时候。

　　三伏期间最适合喝姜枣茶

　　俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，喝姜枣茶不仅健胃、排湿，还能补血、补气。能够一次性把体内病气都扫光光!

　　在整个三伏天时期，都是喝姜枣茶最好的时候，为什么呢?因为身体经过一个冬天和春天，体内积聚的病气和毒素都比较多，夏天炎热，体内阳气空虚，此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能借助阳气发散排毒。恰好符合《黄帝内经》里“春夏养阳”的宗旨，所以，从现在开始到末伏，每天一杯姜枣茶，祛病除湿都靠它。

　　姜枣茶制作方法

　　原料：大枣6颗、生姜2~4片、红糖适量。

　　步骤：大枣、生姜洗净切片后放入壶里，加水至1200ml，启动养生汤模式；待养生壶自动断电后，加入红糖；启动花草茶模式，待养生壶自动断电后即可。

　　制作注意事项：首先，要选好材料。制作一杯有疗效的姜枣茶，选枣也是个关键。只有用大枣才能起到排毒的作用。应该将大枣切碎，用水煮才能把营养煮出来，才能发挥更好的药效。

　　姜的话最好选择干姜

　　干姜不是菜市场买的姜，而是烘干的姜，专门用来入药。需要等到霜降很冷的时候才收，长得很老，比较瓷实，水分少，易烘干。而我们吃的炒菜用的姜是生姜，春夏之交收的，长得比较嫩，好吃。干姜，比生姜更辣一些，具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等作用。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。要是你就想缓和点的话，或者胃刚刚受寒的话，可以用生姜。

　　但要是想暖脾胃，缓解胃寒的话，生姜的热性持续的就太短了，干姜更合适一些。其次，姜和枣要冷水下锅。冷水下锅，才可以把姜的味道挥发出来，这点用养生壶就可以轻松做到。这样煮出来的姜枣茶喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝上这杯姜枣茶。

　　姜枣茶的功效

　　具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。此方可长期饮用。

　　哪些人不宜喝姜枣茶

　　姜枣茶具有驱寒保暖的作用，但是由于在制作姜枣茶的时候，会配合着使用到红糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身体较为肥胖的人士尽量不要食用。以免无故增加血糖含量或者导致摄糖量过多。唇红、口干、五心烦热属阴虚火旺体质者忌用。(参考网站：家庭医生在线)

（责任编辑：苏娇蓉）