百合桂圆牛腱汤
原料:新鲜百合2个,新鲜桂圆10粒,牛腱300克,生姜、精盐适量。
做法:百合洗净,桂圆去壳、去核,取肉;牛腱洗净,切片,入沸水中焯一下;生姜洗净,去皮,切片;沙锅内加适量水,大火烧开,放入全部材料,中火煲2小时,加入精盐调味即可。
功效:美容养颜、光滑皮肤、消除雀斑、红润脸色、增强体质。适用于腰膝无力、筋骨肿痛、吐血便血等症。
薏米炖鸡
原料:母鸡1只,薏米50克,天门冬10克,冬菇3个,白菜200克,精盐、味精各适量。
做法:薏米与天门冬泡好,洗净;冬菇洗净浸软去蒂,白菜洗净切段;将母鸡收拾干净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入开水中烫片刻,取出冲洗干净;净鸡放在较大的锅内,放入适量开水,小火炖30分钟后,放入冬菇、薏米、天门冬,再炖30分钟。放入白菜,再加入少量精盐,至白菜熟时,撒上味精即成。
功效:鸡肉温中益气、补精填髓。薏米能健脾利湿、柔美肌肤。天门冬养阴生津、益气延年。上述原料共食,养颜效果甚佳。
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