坐月子吃什么,坐月子可以吃鸡肫吗?坐月子如何饮食呢?下面就来了解一下。
鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中,口感好。常用于炸、爆、卤等。如:炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
食用效果
据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。
(责任编辑:醉笔)
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