夏季养生吃什么 夏季养生食谱大推荐

　　夏季是一年四季中阳气最为旺盛的季节，这个时候的养生方法应该根据季节的变化来进行。中医方面认为，夏季养生方法应该遵循“夏发”的特点，也就是说夏季养生应该做到调养心神，心静自然凉了。在饮食方面，也应该少吃一些温热的食物，否则非常容易上火。夏季养生食谱有哪些，今天就和小编一起来看看吧!

　　夏季养生食谱

　　第一：小朋友补钙的夏季养生补钙食谱

　　夏天是小朋友发育最为迅速的一个阶段，所以在饮食上应该多吃一些含有钙质的食物，这样能够有效的帮助孩子长高。食谱推荐：

　　一：黄豆眉豆煲鱼骨

　　材料：眉豆、黄豆、鱼骨、猪瘦肉、生姜

　　做法：将眉豆和黄豆洗干净，然后放入清水中浸泡一个小时;鱼骨洗干净’猪瘦肉洗干净之后切成小丁;将所有的食材准备好之后放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后小火熬煮，软烂之后就可以起锅了。

　　功效：多喝鱼骨汤能够有效的补充钙质。并且夏季的暑湿比较严重，吃一些眉豆能够有效的去除脚气，这对于身体有很好的滋养效果。

　　二：清补凉煲鸭

　　材料：老鸭、沙参、枸杞子、淮山、莲子、红枣、薏米、玉竹以及沙参和百合。

　　做法：将老鸭洗干净，放入开水中焯一遍，洗干净之后去除;将所有的食材放入干净的砂锅之中;大火烧开之后小火慢炖，直到老鸭软烂之后就可以起锅食用了。

　　功效：这道食谱对于孩子身体来说是非常有利的。老鸭能够有效的滋阴降火，并且含有丰富的阴阳元素;其中含有的大量中草药，不仅能够滋阴，同时还具有润肺、温补的作用。

　　第二：夏季开胃的养生食谱

　　夏天天气炎热，这就导致我们出现食欲下降、消化功能减弱的情况。所以在饮食方面，应该多吃一些具有开胃的夏季养生食谱。

　　一：山稔煲大芥菜

　　材料：山稔、大芥菜、生姜

　　功效：这道菜具有很好的解暑功效，并且味道也是苦中有甘，味道清润，具有很好的醒胃、开胃的作用。除此之外，还能够有效的达到解暑以及疏风热的作用。一些比较肥胖的人群或者是高血压患者以及风热感冒患者都可以多喝一些，能够有效的治疗咳嗽、发热以及消化不良的症状。

　　二：山稔感煲鲫鱼

　　材料：山稔、鲫鱼、生姜

　　功效：夏天的饮食应该多吃一些酸爽味道的，这样能够有效的达到开胃的目的。山稔和杨桃是属于同一类的食物，味道甘甜，并且具有健胃消食、深津止渴的作用。老年人夏天可以多喝这一道食谱，能够有效的降低血压、血脂，还能够起到通便的作用。

　　第三：夏季养心安神的养生食谱

　　在中医方面认为，夏季是一年四季中最好的养心季节。夏天人体消耗比较大，并且天气也容易出现往复的情况。这就导致一些身体素质比较差或者是患有一些心脏病的人群感觉到不适。并且在夏天，冠心病的发病率也是比较高的，所以夏天一定要注意养心。

　　一：糯稻根煲泥鳅鱼

　　材料：糯稻根、泥鳅鱼以及生姜

　　功效：能够很好的起到保健肝脏的作用，并且对于消肿、敛汗也有一丁点 功效。

　　二：青红萝卜煲猪心

　　材料：青红萝卜、红萝卜、猪心、猪展肉以及生姜

　　功效：这道夏季养生食谱具有很好的养心、安神、润燥的功效，对于至来哦夏天心烦意乱、睡眠质量不好等等有着很好的疗效。

　　第四：夏季最佳食材推荐

　　夏天由于出汗多并且食欲不振，所以应该多吃一些酸味食物，这样不仅能够有效的补充身体由于流汗所流失的营养素，同时又能够起到健胃消食的的作用。具体的推荐如下：

　　一：酸味食物，常见的有山楂、从没、葡萄、猕猴桃等等，也可以在日常做菜的时候加入一些食醋，不仅能够达到灭菌消毒的作用，同时还能够预防疾病。

　　二：苦味食物，苦味的食物中含有大量的氨基酸、维生素、微量元素等等众多营养物质，多吃能够达到清热泻火的作用，常见的就有苦瓜和蒲公英等等。

　　三：富钾食物，天气炎热补钾是非常有必要的，常见的含有丰富钾质的食物以及水果有马铃薯、芹菜、香蕉以及草莓等等。

　　四：顺气食物，天气炎热，人们很容易出现身心疲惫的情况，多吃一些顺气并且爽口的食物是非常有必要的，常见的有莲藕、萝卜还有山楂等等。 

（责任编辑：王清惠）