春季吃枸杞补肾的养生食谱(3)
导语
枸杞，枸杞是常见中药材，枸杞具有补肾的功效，那么枸杞补肾怎么吃呢？春季如何吃枸杞补肾呢？下面就来了解一下春季吃枸杞补肾的养生食谱。
枸杞炒虾仁
河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。河虾仁洗净，控干水分;枸杞子洗净，;葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，烧热倒入少许花生油，烧至六成热，把浆好的河虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，倒入漏勺内控油;原锅上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，撒上枸杞子，装盘即可。
枸杞子有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁性温，有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效，并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。
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