隔夜的食物一般只要不坏,我们还是会吃的,但是隔夜的食物都能吃吗?吃隔夜食物要注意哪些呢?哪些隔夜的食物不能吃呢?下面就来了解一下。
7、海鲜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。
8、卤味和糟货 》》精彩推荐:吃甜食容易引发五大疾病
卤味和糟货都是一些人喜欢吃的菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
(责任编辑:醉笔)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。