鸡蛋是常吃的,那么吃鸡蛋也是要注意的大家知道吗?错误的吃鸡蛋方法有哪些呢?下面就来了解一下六个错误的吃鸡蛋方法。
5、煎鸡蛋、茶叶蛋
有很多人喜欢吃煎鸡蛋,特别是边缘煎得金黄的那种,这个时候就要注意啦,因为被烤焦的边缘,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外,茶叶蛋也应少吃,一来是因为茶叶蛋反复的煎煮,其营养已经被破坏,另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。