秋季是滋补的季节,那么秋季养生滋补吃什么呢?滋补的食物有哪些呢?生活中有哪些食物具有滋补的作用呢?下面就来了解一下生活中常见的9大滋补食物。
爆米花抗氧化剂更丰富
自己在家里做的爆米花其实是一种健康的零食。宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究者发现,自制爆米花中有比水果和蔬菜中所含更为丰富的抗氧化剂。美国《今日》杂志的营养专家乔伊·鲍尔认为,不加黄油的蒸汽爆米花,脂肪含量少,膳食纤维高,仅900克爆米花中就含有5克膳食纤维,是值得推荐的好零食。
专家指出,与家里自制的不同,街头和电影院售卖的爆米花,带着浓浓的奶香味。可能放了大量的黄油,甚至还含重金属,对健康不利,应该少吃。
蘑菇提高免力疫抗癌
美国《美食分享》杂志指出,蘑菇是维生素D的唯一蔬菜来源。达雅·罗斯在《美食家》一书中提到:“蘑菇中的多种化合物被证实有提高免疫并帮助身体对抗癌症的可能”。
表示,不同品种的蘑菇,保健作用也各有侧重,如香菇能防癌,金针菇能促进大脑发育,猴头菇有助消化。因此,吃蘑菇应经常变换种类。
泡菜维持肠道内的细菌平衡
泡菜这类腌制食品中含有一种独特的益生菌,能帮助维持肠道内的细菌平衡。达雅·罗斯博士在其新书《美食家》中写到:“这些健康的微生物有助于消化和营养吸收。没有它们,我们肠道的健康状况会不断趋于恶化,并最终导致一些慢性病。”很多新研究表明,肠道细菌的确对健康起到了非常关键的作用,尤其在应对肥胖和过敏上。
特别提醒,不要吃刚腌了两三天的泡菜,因为此时泡菜中的亚硝酸盐含量较高,可能增加患胃癌、肠癌的风险。一般来说,泡菜腌制20天后,其亚硝酸盐含量已明显下降,一个月后则更安全。由于大多泡菜中含盐量都比较高,吃的时候要注意控制量,并且绝不能用泡菜代替新鲜蔬菜。
三级甲等
电话:(0734)8358185
三级医院
电话:(010)63501188
三级乙等
电话:0592-6203456
三级甲等
电话:(010)65105114
二级甲等
电话:0662-3369899
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。