再过几天就到了清明节,在清明养生讲究阳气的生发,以及饮食的清淡。那么清明养生要点从两个方面进行,是指哪两方面?
2、清明饮食养生
在养生中,饮食对于五脏的进补要适中,不可以过度进补。清明时节饮食养生中,要注意不要不要食用“发物”。何为“发物”呢?中医指其容易生痰以及上火,或是容易体内积累邪气之类食物。可以适当的吃一些具有健脾、祛痰和补肾、养肝的食物,例如荠菜、韭菜、山药、鹅肉、鸡蛋、鸡肉和桃子、橘子等水果。下面给大家推荐两款适合清明食用的养生食谱。
(1)大枣陈皮参茶
准备6枚大枣、5克的陈皮以及20克的太子参。把太子参、陈皮和大枣洗干净之后,一起放进砂锅里面,加入适量的清水,煎汤之,去掉太子参和陈皮大枣这些渣,留下汁水,可以直接饮用,平常时候可以多饮用,可以连续冲泡三至五次。除了用煎水之外,也可以用开水直接冲泡即可饮用。
(2)枸杞叶瘦肉汤
枸杞瘦肉汤的做法很简单,准备下新鲜的枸杞叶30克,和150克的瘦肉(喜欢枸杞叶或者是瘦肉,可以自己多放些),以及盐和味精、油都适量。把枸杞叶猪肉洗干净之后,猪肉切成片,用炒锅烧热之后放入油,加入瘦肉片翻炒一会儿,加入适量的水,等开了之后放入枸杞叶,大火煮熟后,加入精盐和味精调味就可以。
如果想要喝更加清淡一些的枸杞叶瘦肉汤,直接在锅里水烧开后,放入瘦肉片,等瘦肉片煮开之后,再放入枸杞叶,之后煮熟,同样放入精盐和味精调味。
(责任编辑:苏娇蓉)
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