冬瓜营养价值高 夏天吃冬瓜竟然有6大好处

热门文章排行榜 >>2022-06-20 11:07来源:99健康网
导语

冬瓜是我们餐桌上常出现的一种蔬菜,冬瓜的营养价值很高,尤其是夏季吃冬瓜好处更多,赶紧来看看吧。

  冬瓜是生活中大家经常会吃的蔬菜,它不但吃起来的味道很好,也有一定的营养价值,能为身体补充能量,冬瓜具体好处有什么?

冬瓜的营养价值 吃冬瓜的好处 夏季吃冬瓜好吗

  冬瓜的营养价值

  冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。

  冬瓜的好处

  1、补充水分

  到了夏季的时候,身体可能存在缺水的症状,这个时候除了喝水外,还要经常吃新鲜的水果和蔬菜,这样能为身体补充水分。冬瓜含水量很高,已经有96%,在夏天经常吃冬瓜,能为身体补充水分,还可以避免各种皮肤问题。

  2、缓解疲劳

  夏天气温很高,所以人们会经常出汗,体内的钾元素也可能会随着汗液流失,如果身体中的钾元素不能及时的补充,可能会导致代谢紊乱,影响到大家的身体,生活中经常吃冬瓜,能为身体提供钾元素,有效的防止钾元素的流失。

  3、减肥通便

  在冬瓜中有B族维生素,这个物质到了身体中能促进糖类、淀粉代谢,这样就可以减少脂肪的含量,有助于减肥。还有在冬瓜中有葫芦巴碱和丙醇二酸等物质,这些物质到了身体中,能有效的阻止糖类转化成脂肪。

  冬瓜能防止体内脂肪堆积,同时还能消耗多余的脂肪,具有良好的减肥效果。后,冬瓜不但含水量高,而且富含膳食纤维,热量也极低,能够增加饱腹感,有效减少其他高热量食物的摄入。所以,冬瓜是保持体型、控制体重的理想蔬菜,冬瓜也因此被称为“减肥瓜”。

  4、清热排毒

  中医认为,冬瓜性寒味甘,能够生津止渴、清热解暑,对避暑除烦有着良好的效果,在夏日服食尤为适宜。

  5、排毒养颜

  冬瓜含水量高,而且含有许多膳食纤维,食用后能够促进人体肠道蠕动,有助于改善便秘,同时还能促进体内毒素和废物的排泄,从而可以起到排毒养颜的功效。

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  6、降低心血管疾病风险

  夏季天气闷热,人体大量出汗,很容易导致身体缺水,使血管收缩、血压升高,提高了心血管疾病发病的风险。而冬瓜是高钾低钠型蔬菜,并且含有大量水分和膳食纤维,经常食用可以保护心脏功能、消除水肿和降低血压,有助于预防动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病。

  哪些人不能吃冬瓜

  1、脾胃气虚者,通常的表现是经常会出现腹泻,大便烂的情况,也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

  2、肾脏虚寒者,多表现为腰背部畏寒疼痛,腰膝冷痛,男性阳痿早泄女性的经行腹部冷痛。

  3、阳虚肢冷者,一般表现是畏寒喜暖,四肢不温。

  4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

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  冬瓜的吃法

  冬瓜蒸饺:

  1、将猪肉洗净,剁细成肉末待用;

  2、将火腿和姜切成细状,同时加入肉末中搅拌;

  3、将冬瓜切成小丁,放入肉末中搅拌均匀;

  4、在每张饺子皮中包入适当的馅料,捏成饺子形状;

  5、将饺子依次放入蒸笼内,蒸10分钟即可将饺子取出。

  冬瓜茶:

  1、将冬瓜连皮部分和瓜瓤一起切丁;

  2、将切好的冬瓜丁放入锅内,同时加入红糖搅拌均匀;

  3、在锅内加入适当的清水,同时加入冰糖,之后放置在炉上开火烹饪,待煮开之后将火关小,慢慢熬制;

  4、煮至糖浆变稠、冬瓜粒变成咖啡色透明状即可熄火;

  5、将煮好的液体放凉之后,可以将汤水部分倒出,放在冰箱内冷藏,随时饮用。:

  冬瓜粥:

  1、将冬瓜切成小块状备用;

  2、大米、绿豆和红豆放入砂锅中,用大火将粥煮开,之后调至小火;

  3、放入冬瓜块,将火候稍微调大,将粥水再一次煮到沸腾为止,加入砂糖即可。

(责任编辑:王少华)

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