肝脏那是相当重要的器官，缺少了它，可不是简单的身体少了一部分，而且还会影响身体机能的发挥。中医认为在春季这个时期，肝胆处于很活跃的状态，若能在此时调养好肝脏的话，能够帮助你提高免疫力，让你更不容易生病哟。

　　中医春季护肝方法有这几招

　　1、按摩

　　放松身体之后，整个人仰面躺在床上或是瑜伽垫子上(为了避免着凉，不宜直接躺在地板上)。之后用手轻柔你身体右侧的肋骨下方的位置，这个位置下方是肝脏和胆囊。适度用力按摩该部位，能够很好地促进肝脏部位的血液流动，帮助你改善身体的代谢。

　　2、喝些柠檬水

　　人体需要水分，没有水分身体会立马垮掉。因为水分摄入人体之后，有助加快人体更新速度，排出身体内部杂质的作用。而肝脏作为排毒的器官，每天都要分解排出大量的毒素，有了水分的推动的话，能够更快将无用的东西排出去，从而降低了肝脏的负担，起到护肝的目的。

　　所以说，人们平日里早上起床之后，要先喝一杯柠檬水，因为柠檬的酸性有助肝脏更快生成胆汁，能够很好地帮助身体排毒。

　　3、调整睡姿

　　每个人喜欢的睡姿是不同的，但是为了你的肝脏健康，建议侧熊侧身睡的睡姿。为什么这么说呢?因为肝经分布在人体两侧的位置，当你保持侧卧睡姿的时候，血液能够自然送到肝经里面。而且中医认为肝脏主藏血，血液一旦归到肝经之中，人就能够更容易进入睡眠，而且更快进入新一天的造血活动咯。

　　如此一来，身体内的血液量才能变得更充足。这样肝脏才能更好地被血液滋养，让肝脏养得更好。

　　4、用枸杞泡水喝

　　枸杞子是众所周知的养肝中药材，平日里想要想要养肝的话，建议每天用10G的枸杞泡水当茶饮用。这样做不仅能够帮助人体滋养肝阴，而且还能帮助修复受损的肝脏细胞，所以说，喝枸杞茶是非常有利养肝的。

　　春季养肝食谱的做法

　　食谱名称：猪肝菜汤

　　所需主料：准备好一块新鲜的猪肝(这样煮起来味道比较鲜美)，再准备好1小把菠菜。

　　所需辅料：香油、生抽、生粉、食盐、姜片均适量。

　　烹饪制法：

　　1、首先将猪肝洗净，再用放入盆中加些清水和料酒浸泡几分钟，这样做是为了去除猪肝中的脏东西还有腥味。

　　2、之后将菠菜的根须择掉，然后一根一根掰开来清洗，因为根部很容易积攒脏物，这样清洗虽然麻烦，但是更容易清洗干净。洗好之后，若是觉得太长了不妨在中间切一刀，让菠菜变成两段。

　　3、菠菜处理好了之后，将浸泡中的猪肝捞出来放在菜板上切成薄片，切好后全部放入盆中，倒入适量的生抽、香油和生粉(比如说马铃薯粉或是玉米粉)以及食盐搅拌均匀，拌匀之后腌制几分钟。

　　4、然后烧一锅开水，将准备好的猪肝放入开水中氽烫一下，之后将其捞出并且沥干水分备用。之后再将菠菜以同样的方法处理一下。

　　5、之后将氽烫过材料的开水倒掉，重新烧一锅干净的开水，烧开之后倒入猪肝片和菠菜以及姜片一同炖煮，等到材料熟了之后，加些盐调味即可出锅食用了。

　　推荐理由：这款汤含具有补肝养血的猪肝，还含有补血的菠菜，两种食材一起炖煮成汤食用，具有更高的营养价值。所以说，想要养肝的人，平日里可以试着自己烹饪哟。

（责任编辑：彭志兴）

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