秋季养生 中医推荐10款养生粥

　　1、黄芪淮山药粥

　　原料：黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。

　　将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米，煮20－30分钟，即可食用。

　　2、山药枸杞粥

　　原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

　　做法：

　　大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

　　将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　3、山楂大枣莲子粥

　　原料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

　　先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

　　4、山药栗子粥

　　原料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。

　　做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　5、桂圆粟米粥

　　原料：桂圆肉15克，粟米100—200克。

　　做法：

　　将桂圆肉洗净与粟米同煮。

　　先用武火煮开，再用文火熬成粥。

　　功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　6、南瓜小米粥

　　原料：南瓜 、小米

　　南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

　　7、沙参银耳粥

　　原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。

　　8、生地麦冬粥

　　原料：生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。

　　将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清井写 水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。

　　9、杏仁川贝百合粥

　　原料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。

　　先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮20－30分钟，即可食用。［NextPage］

　　10、山楂大枣莲子粥

　　原料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

　　先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

　　11、桑菊粥

　　原料：霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。

　　将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清井水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。

　　12、芝麻花生猪肝山楂粥

　　原料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　将花生去壳，将芝麻放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，花生熟后，放入粳米（洗净）煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5－10分钟，即可食用。

（责任编辑：林小萍）