莲子百合瘦肉粥
功效:补中益气,补虚损,交心肾,安神清心益智。
适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体虚等。
莲子性甘平、味涩,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘平、微苦,入心和肺经,有润肺止咳、滋阴清热、清心安神、补中益气等功效。
用量:莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克,加水煲粥即可。
柏子仁炖猪心
功效:养心安神,补气养血,润肠通便。适应症:心悸,怔忡,失眠,肠燥便秘等。
柏子仁性味甘、辛、平,可宁心安神,润肠通便,止汗;猪心性味甘、咸、平,入心经,可补血养心。用柏子仁适量,放入猪心内,加水炖熟服食。
合欢花蒸猪肝
功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。
适应症:失眠,胁痛等。
合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。
甘草小麦红枣汤
功效:和中缓急,养心安神,补脾和胃。
适应症:癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。
甘草性味甘、平,入脾、肺经,能和中缓急,润肺,解毒:小麦性味甘、凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣性味甘、温,入脾、胃经,能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水两碗,煎至一碗,去渣饮汤。
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