养胃的药膳与药茶你知道多少
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，炖熟，再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
桃仁猪肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大枣各50g，料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁，加猪肚片、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：可益气活血，化淤止痛。
暖胃护胃茶饮
适应者：脾胃虚寒、食欲减退者。
不适宜者：阴虚、痔疮者。
原料：红茶1g、生姜10g、红枣8粒、蜂蜜适量。
做法：将红枣切碎，生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。将红枣、生姜、红茶同时用沸水冲泡5分钟后即可饮用。
茶效：红茶促进消化。红枣补脾养胃、益气生津。生姜解表散寒、止呕化痰。配合使用可暖胃散寒、生津止呕。
促消化养胃茶饮
适应者：胃胀胃满。
不适宜者：气虚胃寒者。
原料：普洱茶10g、菊花10g。
做法：将以上材料同时放入茶壶中注入开水滤去杂质。再次注入开水静置3分钟即可饮用。
茶效：普洱茶清热、消食、去肥腻。菊花散风清热。配合使用可消除油脂、促进消化、清热消肿。
清热健胃茶饮
适应者：胃热逆呃、心烦气躁者。
不适宜者：胃寒者。
原料：绿茶3g、麦冬20g、竹茹10g、冰糖适量。
做法：将绿茶、麦冬、竹茹同时放入砂锅中加水浸透。煮沸几分钟后去渣加入冰糖即可。
茶效：绿茶清热解毒抗辐射。麦冬性寒、滋阴润燥。竹茹清热化痰、除烦止呕。配合使用可降气止呃。
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（责任编辑：吴紫蝶）
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