“立冬”节气在每年的11月7日或8日。立，建始也，表示冬季自此开始；冬是农作物收割后收藏的意思，所以我们把立冬作为冬季的开始。冬季开始，有些人会手脚冰冷，很难才能暖，特别是睡觉的时候，不用热水袋根本睡不着。这时不如喝点汤，让自己全身暖和起来。
暖身行气羊肉汤
主要功效：行气活血暖身
推荐人群：冬天容易手脚冰冷的人群
材料：羊肉500克，生姜数大片，枸杞子15克，黄酒200ml~300ml(3人份)。
做法：羊肉洗净切块焯水，稍沥干水分，锅中放入数大块生姜爆炒，加入羊肉再炒一会，倒入一半黄酒再爆炒，待酒味挥发一下后再倒入另一半的黄酒，放入枸杞子焖一下。把材料全部放入瓦锅中，加热水2500ml~3000ml，大火煮沸后转小火煲2个小时，加盐调味即可。
暖身行气莫过于酒，只是很多人不太喜欢酒的味道，即使喜欢我们也不建议喝过多的酒，那我们把酒溶于汤中就能很好地解决这个问题了。煲汤的过程中把酒精挥发了，但保留了酒的行气暖身功效，是很多女孩子不错的选择。而肉类当中，羊肉的暖身效果最好，配合生姜最好不过。当归生姜羊肉汤相信很多人都听过，这是医圣张仲景的名方，养血驱寒的效果是不错的。现在把当归换成黄酒，也是不错的选择，增强行气的作用。因为很多手脚冰冷的人不仅阳气虚，还气机流通不畅，只有使周身之气流动起来，才能让周身温暖。
推荐另外两种暖身汤
1.当归羊肉生姜汤
食材：羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量
做法：准备所需材料。将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。羊肉分别放入炖盅内，加入生姜和当归片。再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。然后加上盖子，坐电炖盅内。炖两小时即可。炖好后取出加入少许盐调味，(也可不放)，把它拌匀即可食用。
2.五指毛桃煲乌骨鸡汤
食材：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
（责任编辑：苏娇蓉）
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