用冬瓜煮汤或是炖汤，再或者是清炒，味道都很不错，是家里常见的蔬菜之一。而且，冬瓜的功效作用不少，可以说是一身都是宝。冬瓜很是受到美容瘦身人士的喜欢，这主要归功于冬瓜的清热祛湿效果。除此之外，冬瓜还具有不少的功效作用，一起来了解下吧。
冬瓜的功效作用
冬瓜性寒，可以润肺、化痰止咳、生津、清热祛暑、解毒、利尿消肿等作用，可以用于消渴、美容、瘦身、暑热口渴、水中、胀痛、痤疮、健脾胃等。并且，冬瓜的皮、肉、瓢和子都具有食疗的功效，所以说，冬瓜全身都是宝，是清热祛湿的食物佳选。
冬瓜能够起到减肥的效果，主要是因为肥胖的人体内积攒了太多的湿邪，湿邪长期在身体里没有消除的话，就会出现生热和生痰，导致身体出现湿热和痰湿。而冬瓜具有祛湿、清热的效果，同时还能够消水肿，可以缓解肥胖者的水肿。
下面就来一起看下，一道具有清热祛湿功效的冬瓜食谱做法，做法很简单，也很常见，平常时候在家就能做。
先准备一条新鲜的鲫鱼，大概半斤左右的冬瓜，油、姜、料酒、盐都适量。先把鲫鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃之后，清洗干净后沥干备用。生姜切成片。冬瓜去皮之后洗干净，切成小块。热好油锅之后，先把鲤鱼煎到两面金黄，再加入姜片和料酒，然后用大火烧开后，转成小火慢慢的炖煮到颜色呈现奶白色，之后加入切好的冬瓜块，用中火煮开后，转成小火慢慢煮到冬瓜熟软，最后加入食盐调味就可以了。
这道鲤鱼冬瓜汤可以利尿消肿，生津利水，以及清热解毒，在夏季的时候，可以多食用。
上文我们提到了冬瓜的功效作用，也提到了冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓢也有不错的养生效果，接下来就带大家具体了解下。
冬瓜皮：性微寒，味甘，可以利水和化湿。在历代的本草有记载，冬瓜皮可以消热毒和利小便，能够辅助治疗肿胀。
冬瓜瓢：在本草纲目里面记载道，用冬瓜瓢来洗脸洗澡，可以去掉黑斑，让皮肤呈现变得光滑白皙。
冬瓜子：可以让人拥有好气色。把冬瓜子晒干之后，然后研成粉末，加入豆浆、牛奶或者是其他食物里面，每天早上和晚上各都食用1次，每次加入差不多5克到10克，连续食用2个月，可以让皮肤细腻光滑、白皙，可以起到延缓衰老的效果。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：苏娇蓉）
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