栗子我国的特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋等功效,可见栗子的营养价值非常高。
栗子生吃熟吃都补肾
冬天是吃栗子的好时节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。
栗子早晚各生食1~2颗,对老年肾亏、小便频繁者有益,还适合吐血、便血的朋友;假如将栗子煨食、炒食,适宜于脾胃虚寒的朋友吃;还有一种吃法,把栗子10颗,和食猪肾粥一起吃,可治一般肾虚引起的腰腿无力。
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