郁金的治病功效及食疗方
郁金，又称黄郁，郁金的苗像姜黄，秋末出茎心而无实，花白而质红，根为赤黄色，长约一寸，大小想指头，外面黄里面为赤色，有一点香气。
中医认为，郁金味辛、苦，性寒，无毒，具有活血凉血、利胆退黄、行气解郁的功效，治癫痫发狂、黄疸、结石等症。
治病功效
1、治尿血不定
取郁金末一两，葱白一握，加水一盏，煎煮至三合，温服，每天服用三服。
2、治自汗不止
取适量郁金末，卧时调涂在乳上。
3、治厥心气痛
取等份干姜、附子、郁金，研末，醋糊丸如梧桐子大小，朱沙为衣，每次服用三十丸，男酒女醋服下。
食疗方
1、郁金炒养肝
材料：西芹50克，养肝200克，郁金20克，食用油，季节，水芡粉，料酒，葱姜末
做法：西芹洗净切片，郁金切片，羊肝洗净后切片，加水芡粉、鸡精、盐腌制；油锅烧热，放葱姜末，爆香后倒入羊肝、西芹、郁金、盐、料酒，炒熟即可。
功效：利胆退黄，清心凉血，活血止痛。
2、郁金黄芪灵芝饮
材料：茯苓、灵芝各12克，黄芪25克，郁金10克，茶叶6克
做法：将茯苓、灵芝、黄芪、郁金一起放入砂锅里，加水800毫升，武火煮沸，文火煮20分钟，去渣取汁，将汁倒入保温杯里保温；将茶叶放进茶杯里，冲入适量的药汁，盖上盖子焖3分钟即可。
功效：利胆退黄，清心解郁，行气化瘀。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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