1、皇帝菜具有调胃健脾、降压补脑等效用。
2、当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。
3、将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
4、茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症。
5、茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。
6、茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。
7、茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
皇帝菜的治病功效
1、治便秘
茼蒿250克每天煮吃。
2、治高血压
茼蒿200克洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。或与菊花脑各60克，水煎服。
3、治咳嗽痰浓
鲜茼蒿150克，水煎去渣，加入冰糖适量，溶化后分2次饮服。
4、治疗高血压性头昏脑胀
鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。
5、治疗烦热头昏，睡眠不安
鲜茼蒿菜，菊花脑（嫩苗）各60——90克，煮汤，一日2次饮服。
6、治脾胃不和、食欲不振
茼蒿250克，洗净入沸水焯过，切细，加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用
7、治疝气偏坠、小便不利
茼蒿100克，水煎，食菜饮汤，日服2次。
不看不知道，一看吓一跳，原来皇帝菜的营养价值居然有这么高，此外，皇帝菜还可以用来治疗常见的疾病，生活中我们不妨多吃一点皇帝菜吧。
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