樱桃泡酒的方法有很多，选择不同类型的樱桃会导致最终制作出来的樱桃酒效果不一样。樱桃酒所选择的樱桃一定要新鲜，因为这种樱桃制作出来的樱桃酒中才含有最多的营养物质。将新鲜的樱桃和白酒一起混合之后，营养价值会更高，同时还可以起到减肥以及保健身体的功效。
樱桃酒的颜色透亮，同时酸甜可口没有任何的异味，受到很多人的喜欢。这种果酒和其他的酒比起来，营养价值更高，同时还可以起到减肥的功效，长期坚持适量服用还能够令身体越来越健康。
具体樱桃酒的功效如下：
第一：治疗心血管疾病以及慢性疾病
专家通过研究发现，樱桃酒中含有大量的花色素以及花青素，这两种物质都有非常不错的抗氧化功效，这些物质的抗氧化功效活性还大大的超过了维生素E。所以说，平时生活中如果身体患有了一些慢性疾病或者是心血管疾病，都可以通过服用樱桃酒来获得治疗。
第二：美容养颜
女性可以坚持长期服用樱桃酒，这是因为这种果酒具有非常不错的抗氧化性，有效的清除体内多余的自由基，这样肌肤自然就越来越年轻了。樱桃酒中还含有比较多的糖分、磷元素、胡萝卜素、维生素以及蛋白质，所以经常服用这种水果酒，肌肤也会也来越白皙红润有光泽，还具有祛斑的功效。
第三：防治癌症
研究发现，樱桃酒中所含有的某些物质可以很好的抑制癌症细胞还有肉瘤细胞在身体中的繁衍，所以说服用樱桃酒也能够起到一定的防治癌症的功效。不过，目前医学界并没有研究出具体的药物，相信在不久的将来樱桃很有可能就是一种新型抗癌食物。
第四：治疗糖尿病
如果是患有糖尿病、高血脂或者是高血压的患者，那么小编建议大家最好能够适量的服用一些樱桃酒。这是因为樱桃酒中含有一种化学物质，可以有效的降低糖尿病患者以及高血脂患者体内的血糖含量。
第五：消炎化肿
樱桃酒中所含有一定的花色素苷还有矢车菊素，这两种物质进入身体之后都可以起到一定的消炎作用和抗氧化功效。这两种物质所能够起到的作用是阿司匹林的十倍，所以平时如果有需要最好还是能够选择在樱桃酒。
第六：治疗缺铁性贫血
因为樱桃中所含有大量的铁元素，是所有水果中含有铁元素最多的一种。所以说，经常服用樱桃酒可以很好的为身体补充铁元素。体内铁元素充足，可以有效的促进血红蛋白的再生，对于缺铁性贫血有着很好的防治作用。
第七：缓解关节疼痛
因为樱桃酒中含有一定的花青素，这种物质能够有效的降低发炎的可能性，所以适合一些通风或者关节痛的患者，有效的缓解疼痛以及消炎消肿。
第八：其他
樱桃泡酒的功效有很多，除了上面介绍的功效之外，还可以消除疲惫，同时可以缓解用眼过度的情况，最终达到明目的效果。樱桃服用之后还具有一定的活血止痛功效，所以泡酒之后对身体的保健效果非常多。
樱桃酒的配方
材料：成熟的红樱桃、酵母。
制作方法：
1、选择新鲜并且已经成熟的红樱桃，洗干净之后捣碎，再撒上一些酵母（10斤樱桃加5克酵母）就去就可以了。密封好让樱桃进行发酵，最好能够用高锰酸钾清洗容器，这样才可以避免存在水分最终樱桃酒变酸。
2、樱桃酒发酵结束之后要用干净的纱布进行挤压过滤，这样就获得了元酒。元酒比较浑浊，所以要进行澄清，最后加上一些白糖调配就可以服用了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：林森）
