夏季祛湿吃这些排湿粥

　　西瓜皮粥

　　在夏季的时候，西瓜可谓说是解暑的第一水果。只是，西瓜除了西瓜瓤是宝之外，西瓜皮也是很好的东西。用西瓜皮做成的西瓜皮粥，营养价值更是高。夏季的时候，适当的食用西瓜皮粥，不仅可以强心补脑，养胃活血，还可以很好的利尿排湿，清火降暑。所以说，夏季的时候，不妨适当的食用一些西瓜皮粥。

　　所需食材：西瓜皮、粳米、白糖。

　　制作方法：首先，要先将西瓜皮的外皮去掉，然后将去皮之后的西瓜皮切成丁，之后把粳米清洗干净，放入粥锅当中。然后，在粥锅当中加入适量的清水，把切好的西瓜皮也放入到粥锅当中，用大火煮沸。煮沸之后，再加入适量的白糖，搅拌均匀，再用小火慢炖，将西瓜皮和粳米炖烂之后，就可以直接出锅食用了。

　　糯米红糖粥

　　糯米红糖粥是生活中很常见的一款甜粥，在夏季的时候，食用糯米红糖粥，不仅可以养胃健脾，还可以很好的补血补气。最主要的是，夏季湿气重，适当的食用糯米红糖粥还可以很好的排出湿气，补充元气，祛风散寒。

　　所需食材：糯米、小米、红糖。

　　制作方法：首先，要先将糯米和小米清洗干净，然后在粥锅内加入适量的清水，把洗好的糯米和小米一同放入粥锅当中。然后用大火来煮，等到水彻底沸腾之后，再转小火来煮，待到糯米和小米都煮烂之后，再加入适量的红糖，搅拌均匀之后，就可以关火食用了。

　　薏米红豆粥

　　一直以来，薏米红豆粥可谓说是养生爱好者的最爱。因为除了可以减肥之外，薏米红豆粥还有很好的健脾养胃，利尿消肿的功效。除此之外，对于体虚和气虚的女性来说，薏米红豆粥还可以很好的补气养血，排出体内的毒素；对于因为体寒引起的疾病，薏米红豆粥还有很不错的驱寒调理功效。

　　所需食材：薏米、红豆、冰糖。

　　制作方法：首先，要先将红豆清洗干净，然后在清水当中浸泡2个小时左右。之后，在粥锅内加入适量的清水，把浸泡好的红豆和清洗好的薏米倒入到锅中，用大火煮沸。煮沸之后，再加入适量的冰糖来调味，然后用小火煮到粘稠之后，就可以直接出锅食用了。

　　夏季祛湿也有误区

　　误区一

　　中医所谓的“湿”，即通常所说湿邪，不但有外湿和内湿的区分，而且在不同的身体状态下、不同的体质里，湿邪兼夹其他邪气的配对也不同，其临床表现更是千差万别，如恶寒发热、四肢困重，或面色萎黄、精神困倦、食欲不振、便溏泄泻，或尿少浮肿，或妇女白带量多等都是“湿”的症状。

　　不同的病机，不同的症状，决定了不同的用药。如清热燥湿常见的药物有黄芩、黄连、黄柏、龙胆草等，利水渗湿常见的药物有猪苓、泽泻、冬瓜皮、玉米须等。而薏米、赤小豆也仅仅是利水渗湿药物其中的一员，其功效显然不能覆盖所有的“湿”。

　　误区二

　　专家称，薏米、赤小豆都有“利湿”或者“利水”的功效，所以，从这一角度来讲，薏米加上赤小豆有一定祛湿的作用，对湿热程度较轻的人有一定的作用，但不等于对湿热程度重的人也有效果。中医认为，薏米和红豆（即赤小豆）都属于“微寒”，长期大量地吃，显然对身体不好。

　　网上所说薏米和赤小豆煮时“无需按什么比例，每次一样抓一把”。这种说法是不妥的。薏米的功效主要是“利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓”；赤小豆的功效主要是“利水消肿退黄，清热解毒消痈”。因此，两药合用，对于湿热伴有关节痹痛或者合并脓肿破溃的，应该薏米量大；而对于湿热伴有尿黄或者痈毒结聚的，应该赤小豆用量大。“症状不同，药量应该有所变化”，而不是随意取用。

（责任编辑：吴紫蝶）

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